本文围绕东方甄选2025年首场自营新品发布会展开，详细介绍了其推出的“透明工厂”计划，包括举办溯源直播、邀请公众监督等举措，还以自营青虾仁、烤肠、国产大虾为例，阐述了产品在食品安全和品质把控方面的情况，以及溯源直播活动的价值和自营品取得的销售成绩。
在3月20日下午，东方甄选于北京举办了2025年的首场自营新品发布会，同时正式宣布推出“透明工厂”计划。东方甄选方面表示，在今年，自营产品将会举办更多场次的溯源直播活动。届时，会诚挚邀请媒体和广大公众走进产品的产地以及生产基地进行溯源，大家可以共同监督东方甄选自营产品安全透明的生产过程，切实守护好线上购物的“菜篮子”。与此同时，东方甄选也期望通过这一计划大力推广食品科普知识，进一步提升消费者的食品安全意识。
在今年央视315曝光了“超量保水剂”虾仁这一事件之后，东方甄选不添加保水剂的自营青虾仁，瞬间获得了大量网友的关注和支持。
在发布会的现场，东方甄选进一步展示了自营青虾仁工厂的“一镜到底”生产视频。据东方甄选透露，该产品在最近几天收到了上万个客户的进线咨询，由此可见消费者对食品安全问题的关心程度之高。东方甄选郑重承诺，自营青虾仁绝对不添加保水剂，其配料表里仅仅只有虾和水。自2024年以来，原料和成品总共检测了427次，差不多相当于每天检测一次。而且，这款虾仁在称重的时候都去掉了冰的重量，真正做到了“只卖虾仁不卖冰”。
东方甄选自营青虾仁的生产过程是完全可以接受监督的。在自营青虾仁“不塌房”的背后，是东方甄选历经三年建立起来的一套完整的供应链标准和品控体系。东方甄选明确表示，公司始终坚定不移地坚守食品安全底线，致力于为老百姓提供更加健康、更高品质的产品。在2024年全年，投入的质检费用远超千万元，质检报告多达17198份。品控部门的工作人员全年为此奔波的总里程达到了229万公里，这相当于北京到上海飞行1000个来回。
东方甄选强调，自营品不仅要做到配料表简单、原料优质、品质良好，更重要的是，食品安全生产的相关细节也必须要让用户能够“看得见”。
就以东方甄选自营烤肠为例，这款产品主打的卖点就是肉好、配料简单。它选用的是大块的猪腿肉，经过切碎搅拌之后灌进肠衣制成肠，并且还会人工精修去筋膜，坚决拒绝使用边角料和各类防腐剂。为了能够更加公开、透明地展示工厂的生产过程，东方甄选自营烤肠工厂专门配置了参观走廊，通过透明的玻璃，参访者可以亲眼目睹烤肠生产的全过程。为了让网友也能够一起“云监督”，自东方甄选自营烤肠推出以来，总计通过视频直播的形式，对烤肠工厂进行了10余次工厂溯源直播。
东方甄选不久前推出的自营国产大虾也是如此。在3月18日，东方甄选的主播赶赴山东养殖场进行了首次国产大虾溯源直播。主播不仅向网友直播了近海环境、养殖场细节、加工厂活虾冷冻等与生产相关的过程，甚至还跳入养殖水域捕捞活虾，用镜头向外界清晰地展示了养虾水质的洁净程度。据悉，这款大虾是由东方甄选定制生产的，从虾苗到出厂一共经历了5次检测，检测次数远远高于行业水平，从而能够彻底杜绝药残、重金属、放射性、甲醛等有害物质。同时，活虾出塘前30小时不投喂，虾线干净无腥味。活虾在2小时内就会送厂快速冷冻，数日内即可送达用户手中。相比之下，同样品种的厄瓜多尔白虾送达国内用户则需要长达2个月的海运时间。
东方甄选透露，这类溯源直播活动深受用户的喜爱，对于加强用户的食品安全意识非常有价值。在2024年，东方甄选自营产品溯源直播共计举办了145场。“透明工厂”计划推出之后，东方甄选将会举办更多这类产地溯源的直播活动，向公众进一步公开东方甄选自营品在田间地头采摘、进厂加工生产等过程。
东方甄选产品发言人董政表示：“我们卖的大部分是食品和农产品，这种入口的东西关系到每个用户的身体健康，所以我们坚持一定要让团队带着镜头去现场，把我们自营产品的安全标准和原料标准尽可能展示给大家。”
凭借健康的理念和过硬的产品品质，东方甄选自营品在全网的销量已经突破了2.1亿单，累计客户达到了3086万人，在网友的心目中形成了“自营品闭眼入”的良好口碑。此次推出的“透明工厂”计划，不仅将产品的生产制作过程置于阳光之下，更直面了社会大众对食品安全的重视，让产品的安全品质看得见，让消费者更加放心。
东方甄选在2025年首场自营新品发布会上推出“透明工厂”计划，旨在监督自营产品生产、推广食品科普。以自营青虾仁、烤肠、国产大虾为例，体现其在食品安全和品质把控上的严格标准及溯源直播的价值。凭借健康理念和优质产品，东方甄选自营品取得良好销售成绩，“透明工厂”计划进一步保障了食品安全，增强消费者信心。
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