近年来我国零食市场发展迅猛，呈现多元化等趋势，销售渠道也不断升级。在第112届全国糖酒商品交易会的“同心同德 共生共赢”论坛上，业内专家和从业者共同探讨“健康零食赛道全渠道增长”，佳龙食品董事长、华糖云商副总经理、南方略咨询副总裁等分别发表观点，佳龙总经理还提出了2025全渠道增长五大引擎。
在当今社会，我国零食市场在近年来展现出了极为迅猛的发展态势。目前，我国已然成为全球最大的零食市场之一。这一显著变化的背后，有着诸多推动因素。随着居民收入水平的逐步提高，大家在零食消费上有了更多的资金投入；消费升级的浪潮袭来，消费者对于零食的品质、种类等方面有了更高的要求；电商渠道的蓬勃发展，更是为零食的销售开辟了新的广阔天地。在这些因素的共同作用下，零食行业呈现出了多元化、健康化、高端化的发展趋势，与此同时，销售渠道也在持续不断地进行升级。
3月20日，在第112届全国糖酒商品交易会举办期间，一场主题为“同心同德 共生共赢”的论坛盛大举行。在这个论坛上，来自零食行业的专家以及众多从业者齐聚一堂，共同探讨“健康零食赛道全渠道增长”这一热门话题。
论坛上，佳龙食品董事长李远征发表了重要讲话。他指出，面对当前零食行业变革的浪潮，企业需要紧握三大战略利剑。其一，进行数据中台升级，全力打造智慧供应链，以此来提升产销效率。其二，设立“新品培育保险池”，为渠道商在市场开拓过程中披荆斩棘，帮助他们扫清可能遇到的风险。其三，打造“渠道精英学院”，锻造厂商共生人才引擎，让渠道商能够和企业一同成长。
李远征在发言中还提到了“不赚快钱、不弃旧友”这一理念。他表示，目前有77%的渠道商与企业已经携手走过了十年的时光。在未来，企业将继续秉持“消费者安心、经销商省心、行业成长放心”的长期主义哲学，引领健康零食产业不断升级。
华糖云商副总经理、食业头条CEO梁剑也在论坛上分享了自己的观点。他认为，专业化、头部化、平台化是未来经销商破局的关键密钥。经销商只有向下扎根，进行全渠道突围，才能够抢占万亿零食市场的先机。
南方略咨询副总裁刘军则着重阐述了渠道与企业之间关系的转变。他指出，渠道之于企业的关系应该实现“销售向服务”的转变、“寄生向共生”的转变、“粗放向精耕”的转变以及“合作向共赢”的转变。企业要以“厂商命运共同体”的思维，为渠道商插上腾飞的翅膀。
据悉，在此次活动上，佳龙总经理杨琼提出了2025全渠道增长的五大引擎，分别是品质安全赋能、差异爆品赋能、价值卖点赋能、终端动销赋能以及品牌势能赋能。
本文围绕我国零食市场的迅猛发展以及第112届全国糖酒商品交易会的相关论坛展开，多位业内人士在论坛上发表了对于健康零食赛道全渠道增长的见解和战略规划。佳龙食品等企业提出了一系列推动产业升级和渠道发展的举措，展示了零食行业积极向上的发展态势和应对变革的决心，为健康零食产业的未来发展指明了方向。
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