3月23日河南睢县城关镇小门村河南步腾农业科技有限公司大棚里羊肚菌“抢鲜”上市的场景，介绍了羊肚菌种植的特点、公司负责人白飞发展羊肚菌产业的历程，以及公司的种植规划和多品种经济作物种植体系带来的经济效益。
3月23日，在河南睢县城关镇小门村的河南步腾农业科技有限公司的大棚内，呈现出一派生机勃勃的景象。万朵形状如同羊肚的菌菇，冲破土壤的束缚，“抢鲜”来到市场。
当人们走进羊肚菌种植大棚，一股暖湿的空气瞬间扑面而来，其中还裹挟着泥土与菌菇混合而成的独特清香。在菌垄之上，一朵朵羊肚菌好似撑开的褐色小伞，它们密密麻麻地生长着，排列得错落有致。那鲜嫩肥厚的菌肉，充分展现出蓬勃的生机与活力。村民们手持小刀和篮子，小心翼翼地在菌垄间穿梭。他们动作十分娴熟，迅速地采下成熟的羊肚菌，然后麻利地将其装进筐里。没过一会儿，菌筐就被装得满满当当，每个人的脸上都洋溢着丰收的喜悦。附近村民袁春霞笑着说：“羊肚菌大棚就在我家附近，在这里干活一小时能赚8块钱，而且干完活还能去接小孩放学，所以没事的时候我就来割羊肚菌。”
羊肚菌具有种植周期短、效益好、见效快等显著特点。它一般在秋冬季进行种植，到了冬春季就可以采收，而采收时节恰好与农忙时节错开。采用一棚双种的方式，不仅能够提升土壤的肥力，还能让原本在冬季闲置的田地变成能够增收的宝地。河南步腾农业科技有限公司的负责人、新一代科技青年农民白飞，敏锐地捕捉到了这一市场机遇，大力推动羊肚菌种植产业的发展。白飞和他的团队成员亲自动手搭建大棚，凭借科学的种植技术和精细化的管理模式，实现了羊肚菌的高产高质生产。
在刚刚接触羊肚菌种植时，白飞依靠云贵川的菌菇技术员提供菌种。经过长达四年的摸索和学习，他成功掌握了关键技术，能够自己为羊肚菌提供菌种、营养袋以及培养管理等方面的技术支持。与此同时，他还设置了烘干房、冷库等设施，积极促进羊肚菌的深加工。这一系列举措进一步完善了羊肚菌产业的种植、加工、销售产业链，增加了产品的附加值，为该村的乡村全面振兴注入了源源不断的“源头活水”。
羊肚菌的“春收图”，正是城关镇春季农业生产的一个生动写照。河南步腾农业科技有限公司经理刘明伟介绍说：“今年我们在小门里村新建了一个基地，种了三四十亩，有30多个菌棚。在正常的市场行情下，一亩地能收入三四万元，如果行情好的话，能达到五六万元。今年的收入还算不错，而且羊肚菌本身也不愁销路。明年我们准备在现有基础上再扩大一半的种植规模，吸纳周边的群众过来务工，把就业这一块也发展好。”
目前，河南步腾农业科技有限公司已经构建起了包含羊肚菌、百合、洋葱、莴笋等多种经济作物的种植体系。这种灵活多变的种植模式大大提高了土地的利用效率，填补了市场的空档期，能够创造出较高的经济效益。白飞指着地里的百合嫩芽说：“再过四个多月，药食同源的百合就能成熟了，中药厂都会抢着收购，根本不用担心卖不出去。”
文章围绕河南睢县城关镇小门村的羊肚菌种植展开，展现了羊肚菌丰收的场景以及村民参与采摘的喜悦。介绍了公司负责人白飞发展羊肚菌产业的过程，包括技术突破和产业链完善。同时提到公司的种植规划和多品种种植体系，凸显了其在提高土地利用率和增加经济效益方面的成效，为乡村振兴提供了有力支持。
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