日本知名连锁快餐企业食其家因食物中被发现死老鼠和死蟑螂，决定全面关闭旗下约2000家店铺进行整改的事件，同时介绍了事件发生的具体情况以及食其家的相关背景。
在食品安全问题日益受到关注的当下，日本一家知名连锁快餐企业“食其家”却陷入了严重的食品卫生危机。
据了解，食其家自3月31日起，做出了一个重大决定——全面关闭旗下大约2000家店铺，目的是进行全面整改。而这一举措的背后，是接连发生的令人震惊的食品安全事件。
根据美联社的报道，食其家方面已经承认，今年年初的时候，在鸟取的一家店铺内，顾客在味噌汤里发现了死老鼠。这一事件当时就引起了不小的轰动，但没想到，类似的情况并没有就此停止。3月28日，在东京的一家店铺，顾客又在食物中发现了死蟑螂。这接二连三的异物事件，无疑让消费者对食其家的食品安全产生了极大的质疑。
面对这些负面事件，食其家也迅速做出了回应。该企业发布声明，对因上述事件承受“巨大痛苦和麻烦的顾客深表歉意”，同时“也向所有光顾我们餐厅的顾客和相关人员道歉”。为了挽回消费者的信任，食其家决定从3月31日起，暂时关闭日本境内约2000家连锁店，进行为期4天的全面店内消杀工作，希望通过这样的行动来改善店内的卫生状况，保障后续食品的安全。
值得一提的是，食其家是日本食品业巨头泉盛集团旗下的品牌，也是日本市场份额占有量最大的牛肉盖饭连锁店。除了在日本国内拥有众多店铺外，它在亚洲及南美洲还经营大约660家连锁店。此次日本境内大规模的闭店整改，无疑会对其品牌形象和经营业绩产生一定的影响。
本文围绕日本连锁快餐企业食其家因食物中出现死老鼠和死蟑螂而全面关闭约2000家店铺整改一事展开。先介绍了闭店整改的决定，接着阐述事件发生的具体情况，随后说明食其家的道歉和整改措施，最后提及食其家的品牌背景。此次事件凸显了食品安全对企业的重要性，食其家后续需通过有效整改来重塑品牌形象。
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