本文围绕盒马 16.9 元一片的欧坦得酵醒系列切片欧包展开，讲述其在社交平台引发“面包刺客”的争议，介绍了面包的口味、价格、特点等信息，还呈现了网友及消费者的看法，以及盒马客服的回应，同时提及该面包背后的合作背景。
最近这段时间，在社交平台上掀起了一阵关于盒马欧坦得酵醒系列切片欧包的热烈讨论。这款售价 16.9 元一片的欧包，被不少网友贴上了“面包刺客”的标签。
4 月 1 日，盒马客服针对此事作出了回应。客服表示，商品的定价都是合理的。毕竟个人对于口味的感受是主观的，并不能代表所有人的看法。如果消费者觉得这款面包不好吃，下次不购买就好了。
网友称盒马按片卖的面包为“面包刺客”。图/社交平台
原来，近日一位网友出于好奇购买了一片盒马的欧坦得酵醒系列切片欧包。他分享自己的体验时提到，“味道还行，面包体比较柔软”。
九派新闻进一步了解到，这款面包有蓝莓杏子和朗姆提子核桃两种口味。其中，蓝莓杏子口味标价 16.9 元/袋，朗姆提子核桃口味标价 12.9 元/袋，且一袋都只有一片，每片面包重 120 克。与普通面包不同的是，这款面包贴上了“含酸面团”的标签，包装袋上还醒目地印有“比利时进口酸面团，48 小时慢发酵”的字样。
对于“含酸面团”这一标签，盒马官方在线上购物平台给出了详细的解释。酸面团是由谷物原料、水和微生物经过长时间发酵，形成酵种及其衍生物。这种独特的发酵方式能赋予面包独特的口感和营养价值。盒马还强调，酸面团面包是“清洁标签”的代表，具有天然酸香口味、低升糖指数、高消化吸收率和天然防腐特性，非常容易消化。
盒马 16.9 元一片的欧坦得酵醒系列切片欧包。图/盒马官方平台
对于这款面包价格较贵的原因，网友们看法不一。有些网友觉得使用酸面团是价格高的主要因素，但也有购买过的网友质疑这是“智商税”。他们认为酸面团听起来很高端，可实际吃起来和普通面包没什么区别，根本不值 16.9 元一片的价格。
4 月 1 日，武汉的付女士专门购买了上述两种口味的欧包。付女士平时经常在家做手工面包，对酸面包有一定的了解。然而尝过之后，她觉得盒马这款酸面包不值这个价。
付女士表示，“酸面包应该有天然酵母发酵产生的酸性口感，可盒马这款酸面包和普通面包的口感差不多，只有正常的坚果味和谷物味，没有酸种的复合味道”。从配料表来看，面包配料包含杜伦小麦酸面团（非活性）、食品加工用酵母。付女士据此认为，“酸面团”的天然酵母已失去活性，面包主要依赖食品加工用酵母的发酵功能，所以吃起来并没有酸性口感。
陶女士买过两次盒马欧坦得酵醒系列欧包。她告诉九派新闻，“第一次买是出于好奇，想尝尝 16.9 元一片的面包是什么味道；第二次买是觉得买个贵点的面包能给自己带来一些情绪价值。但连续吃了两次，都觉得味道很一般，不会再买第三次了”。陶女士还指出，面包店的面包卖得贵通常是因为有营销和包装，可盒马这款面包不仅口感普通，包装也只是一个小塑料袋。
同一天，九派新闻以顾客的身份联系了两名盒马官方客服。对于面包价格和口感的争议，一名客服回应称商品定价合理，价格高可能是原材料的原因。另一名客服则表示，商品都是统一配置、统一口感的，个人口味不能代表所有人的口味。如果消费者觉得不好吃，下次不买就行，但商品定价是合理的。
追溯到去年 12 月，盒马与比利时百年品牌焙乐道在上海签订了合作协议。双方表示将围绕健康系列新品展开深度合作，以焙乐道的“酸面团”为主原料，打造一系列更健康的面包新品。本次引发争议的盒马欧坦得酵醒系列欧包，就是双方合作研发的产品之一。
本文围绕盒马 16.9 元一片的欧坦得酵醒系列切片欧包引发的争议展开，介绍了面包的价格、口味、特点等基本信息，呈现了消费者对面包口感和价格的不同看法，以及盒马客服的回应，同时提及了面包背后的合作背景。该欧包虽有独特的酸面团宣传点，但消费者反馈口感与普通面包差异不大，高价难以获得认可，其市场接受度有待进一步观察。
原创文章，作者：Edeline，如若转载，请注明出处：https://www.qihaozhang.com/archives/9946.html
