本文围绕第13个“国际森林日”展开，介绍了其主题，着重阐述了中国森林食物的相关情况，包括定义、国家的支持政策、产业规模以及在各方面的具体成果，最后提及今年国际森林日的相关活动。
3月21日，我们迎来了第13个“国际森林日”，今年这个特殊节日的主题聚焦于“森林与食物：森林对于维持粮食生产至关重要”。从国家林草局传来消息，在2024年，我国森林食物产量实现了重大突破，超过2亿吨，成功跻身继粮食、蔬菜之后的第三大重要农产品行列，这无疑是我国林业与农业协同发展的一个显著成果。
那究竟什么是森林食物呢？森林食物指的是来源于森林或林地生产的食物。它的范畴十分广泛，包括可食用的果实、娇艳的花、翠绿的叶、柔韧的枝、粗糙的皮、深埋地下的根、珍贵的脂液，还有那些奇妙的寄生物、附生物等非木质林产品。从分类上来说，森林食物主要分为经济林、林下经济产品、可以作为牲畜饲料的间接性食品这三大类。
近年来，为了推动森林食物产业的健康发展，国家出台了一系列有力的政策措施。比如《关于践行大食物观构建多元化食物供给体系的意见》《全国林下经济发展指南（2021—2030年）》，还组织编制了油茶、榛子、仁用杏等发展指南。这些政策明确了主要森林食物产品的发展方向、区域布局和重点领域，指导各地充分依托自身的优势资源，因地制宜地发展特色森林食物产业。同时，发布了《生态产品目录（2024年版）》，进一步完善了生态产品总值核算方法。另外，编制《全国木本粮油产能提升实施方案》，加强了油茶生产管理，有效扩大了优质产品的有效供给。
目前，我国森林资源丰富，拥有34亿多亩森林、8000多种木本植物，森林食物的种类也极为丰富，涵盖了“米袋子”“油瓶子”“菜篮子”“果盘子”。在2024年，全国林草产业展现出蓬勃的发展态势，总产值达到10.17万亿元，同比增长9.6%。其中，全国经济林种植面积达到7亿亩，年产值超过2万亿元；林下经济利用林地面积为6亿亩，年产值约1万亿元。水果种植也是一片繁荣景象，种类繁多，种植面积达2亿亩，产量约1.9亿吨。在木本油料方面，油茶、橄榄油、核桃油、牡丹籽油等供给日趋多元，2024年全国完成油茶新增种植和低产林改造47.5万公顷，茶油产量达100万吨。木本粮食如板栗、枣、柿子、松子、仁用杏等供应充足，种植面积约1亿亩，产量约1400万吨。林下种植养殖也成果丰硕，提供林禽约49亿只，林畜5000余万头。森林特色食品、木本调料、木本饮料等新产品不断涌现，发展方兴未艾。此外，生态旅游持续升温，2024年游客量达27.6亿人次，同比增长9.1%。
回溯历史，2012年12月21日，第67届联合国大会通过决议，确定每年3月21日为“国际森林日”。今年的“国际森林日”，联合国粮农组织将举办主题为“聚焦森林在粮食体系中的重要价值”主场活动。届时，来自中国林科院的专家将在线分享中国森林践行大食物观、增加森林食物供给方面的宝贵做法和经验，为全球森林食物产业的发展贡献中国智慧。
本文以第13个“国际森林日”为背景，介绍了其主题，详细阐述了中国森林食物的定义、国家扶持政策以及产业发展现状。我国森林食物产业在政策推动下取得了显著成就，涵盖多个领域且规模不断扩大，同时还将在国际活动中分享经验，展现了我国森林食物产业的蓬勃生机与国际影响力。
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