草莓上市,小心诺如病毒悄悄“藏”进来!

年后草莓价格下降后网络上流传的“草莓瘟”说法展开,深入分析了吃草莓生病的原因,探讨了诺如病毒的传播途径,并给出了相应的预防措施。

年后,草莓已经大量上市有一段时间了。和过年期间相比,年后草莓的价格有了大幅下降,变得便宜了不少。不少人都已经开启了草莓“畅享”模式,不知道大家是不是也已经安排上了呢?

然而,网络上却流传着一种令人担忧的说法。有一种所谓的“草莓瘟”,据说孩子吃了草莓后,会出现发烧、咳嗽等类似感冒的症状。还有网友称,自己吃了草莓后上吐下泻还发烧,甚至“放倒家里一老一小”。

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草莓上市,小心诺如病毒悄悄“藏”进来!

吃草莓感染诺如病毒?

上海交通大学农业与生物学院植物科学系主任、草莓团队负责人连红莉研究员表示,在草莓的种植过程中,从开花到果实成熟,一般是不会使用农药的。因为在这个阶段使用农药,不仅无法达到预期的效果,还会得不偿失。花期打药会对草莓果实的品质造成较大影响;而开花后打农药,会造成蜜蜂死亡,进而影响授粉和结果。

既然种植过程中不使用农药,那为什么有网友会觉得“一吃草莓就生病”呢?主要原因在于,草莓在采摘、包装、运输等过程中可能会被污染。此外,一些非当地产的草莓,如果储存不当,也存在微量细菌繁殖的风险。鉴于这些不可控因素,建议大家在食用草莓前,一定要清洗干净。

除了草莓本身可能存在的问题,食用者本身的卫生习惯也可能影响健康。以诺如病毒为例,虽然它主要通过粪口传播,但并非部分网民所猜测的“草莓使用粪肥,所以有诺如病毒”。实际上,很多草莓种植基地根本不使用粪肥。而食用者感染诺如病毒,很可能是在吃草莓前就接触过污染物,没有清洁双手就吃了草莓,从而导致“病从口入”。

草莓上市,小心诺如病毒悄悄“藏”进来!

据了解,诺如病毒通常通过粪口传播,常见的传播方式包括接触污染物以及摄入被污染的食物和水等。然而,气溶胶传播方式却常常被人们忽略。这些气溶胶主要在感染者剧烈呕吐或水冲马桶粪便时产生。

草莓上市,小心诺如病毒悄悄“藏”进来!

想要预防诺如病毒气溶胶传播,需要加强通风换气,在人员密集场所保持社交距离,远离呕吐物和污染物。接触到吐泻物或疑似污染物后,要立即使用洗手液或肥皂洗手至少 20 秒,并用流水冲洗。

本文围绕年后草莓价格下降后网络上的“草莓瘟”说法展开,分析得出吃草莓生病可能是因草莓在采摘、运输等环节被污染以及食用者自身卫生习惯不佳。同时介绍了诺如病毒的传播途径,包括粪口传播和气溶胶传播,并给出了相应的预防措施,提醒大家科学食用草莓,注意预防诺如病毒感染。

原创文章,作者:Isaiah,如若转载,请注明出处:https://www.qihaozhang.com/archives/3683.html

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