本文围绕三亚举行的“好吃西甜瓜”品鉴评选活动展开，介绍了评选情况、好瓜的标准，还提及中国西甜瓜走向世界，以及市场需求变化、育种技术创新和未来发展方向等内容。
近日，三亚热闹非凡，一场别开生面的“好吃西甜瓜”品鉴评选活动在这里盛大举行。活动现场位于2025种子大会暨南繁硅谷论坛地展处，众多“吃瓜群众”纷纷赶来，尽情品尝各种美味的西甜瓜，大饱口福。而专业评委们则全神贯注，仔细观察每一个瓜的外观，认真品尝其口感，并按照各项标准进行打分。经过层层严格筛选，上百个西瓜、甜瓜品种中最终有10个表现卓越的品种脱颖而出，荣获金奖。
那么，什么样的瓜才能称得上是好瓜呢？国家西甜瓜产业技术体系首席科学家许勇给出了明确的答案：“好吃、好种、好看、好卖。”具体来说，“好看、好种”意味着瓜的抗性要强，坐果要整齐，外形要周正；而“好吃、好卖”则要求瓜的剖面均匀，汁水丰盈，口感脆爽，含糖量高。
3月22日，三亚崖州国家现代农业（种业）产业园里种植的新品种西甜瓜，展现出勃勃生机。
中国的西甜瓜不仅在国内广受欢迎，还走出国门，“甜向”世界。今年1月，产自三亚市的甜瓜等果蔬“搭乘专机”直飞迪拜；2月，东方市的甜瓜成功销往泰国和马来西亚。海南省乐东黎族自治县农业农村局副局长周游还透露，当地培育的西甜瓜优质种子、种苗已出口到缅甸、老挝和越南等东南亚国家。
随着我国居民家庭规模、消费水平和健康意识的不断变化，以及电商、物流行业的快速发展，西甜瓜市场需求也发生了显著转变。中国种子集团有限公司蔬菜业务葫芦科产品开发专员李雨指出，市场对小型、中型西瓜的需求日益增加，带动了种植面积的进一步扩展。同时，消费者对西甜瓜品质的要求也在持续攀升。此外，种植主体对品种抗病性的重视程度日益提高，培育兼具抗病性、适应性和商品性的新品种，成为科研单位和种业企业的主要育种方向。
在新需求的引领下，技术创新为西甜瓜品种的加速迭代提供了强大动力。新疆维吾尔自治区农业科学院海南三亚育种站副站长张学军介绍，在西甜瓜育种领域，已经实现了通过分子标记辅助选择技术进行抗病育种，以及通过全基因组选择育种挖掘甜瓜皮色、肉色、货架期调控点位。
展望未来，我们能否拥有更足的“吃瓜自由”底气呢？山东省潍坊市昌乐县副县长褚光斌表示，期待持续推进西甜瓜种业创新，构建产学研协同创新体系，建设品种评价推广体系，加强种质资源保护利用，推动种业与产业融合发展。
国家西甜瓜产业技术体系首席科学家许勇还建议，随着AI技术的快速发展和广泛应用，西甜瓜育种将迎来新的发展机遇。应充分利用不断拓展和积累的基因组数据、表型组数据，推动AI在西甜瓜育种应用中的创新发展。
本文介绍了三亚举行的西甜瓜品鉴评选活动，阐述了好瓜标准，说明了中国西甜瓜走向世界的情况，分析了市场需求变化及育种新方向，还提及技术创新和未来发展的展望，展现了西甜瓜产业的发展态势和潜力。
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