本文围绕赤峰市市场监管局的食品安全“雷霆行动”展开，先是介绍了3月26日进行的对5家肉类经营、使用单位的突击检查，后阐述了下一步加强肉类市场专项整治的具体计划。
为了全方位贯彻落实全市食品安全“雷霆行动”的工作安排，同时进一步达成赤峰市市场监管局肉类市场专项整治行动的工作目标，3月26日，赤峰市市场监管局负责食品安全的分管领导亲自带队，采用“四不两直”（不发通知、不打招呼、不听汇报、不用陪同接待、直奔基层、直插现场）的检查方式，对西城农贸市场、雨润农副产品物流有限公司等5家肉类经营、使用单位进行了突击检查。
接下来，赤峰市市场监管局会进一步加大肉类市场专项整治的力度。他们将组织各旗县区严格依照“雷霆行动”的整体工作部署以及全市肉类市场专项整治行动的总体要求，全力推动专项治理工作。具体而言，主要有以下几个方面的举措：
其一，加强对肉类及肉制品从生产、经营、使用到贮存单位的全流程监管与排查。不放过任何一个可能存在食品安全隐患的环节，确保肉类及肉制品在各个阶段都符合安全标准。
其二，突出重点区域、重点品种和重点对象，针对重点问题开展专项整治。聚焦问题多发的区域和热门的肉类品种，对可能出现的食品安全问题进行精准打击。
其三，强化部门之间的联动合作。进一步畅通与相关部门之间的工作沟通机制，对于在专项整治过程中发现的食品安全隐患问题和违法违规行为，进行追踪溯源，彻查到底，绝不姑息迁就。
其四，充分利用12345投诉举报平台，拓宽肉类及肉制品违法违规经营问题线索的收集渠道。通过发动广大市民参与监督，营造全民共同治理食品安全问题的良好氛围，切实保障本市肉类及制品的质量安全，推动本市肉类市场的健康稳定发展。
赤峰市市场监管局在3月26日对肉类经营、使用单位进行突击检查，以及后续加强肉类市场专项整治的计划，包括全流程监管、重点整治、部门联动和全民共治等措施，旨在保障该市肉类及制品质量安全，促进肉类市场健康发展。
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