在清明节即将来临之际，聚焦胶东花饽饽习俗代表性传承人张华制作传统“面燕”的过程，介绍了“面燕”的意义和习俗承载的文化情感，以及张华传承和推广这一习俗的决心。
当清明节的脚步悄然临近，胶东大地上弥漫着一股浓浓的传统气息。就在这个特别的时刻，胶东花饽饽习俗的代表性传承人张华，用她那双灵动而又充满魔力的手，为我们精彩演绎了传统“面燕”的制作技艺。
“面燕”可不单单是清明节期间的一种普通传统食品。它蕴含着胶东人民对春天到来、万物复苏的那份热烈期盼，仿佛每一只“面燕”都带着春天的希望和生机。同时，它也寄托着人们对家庭和睦、生活美满的美好祝愿。这小小的“面燕”，承载着胶东地区独特的文化记忆和深厚的民族情感，就像一条无形的纽带，连接着一代又一代胶东人的精神世界。
现场，记者有幸目睹了张华制作“面燕”的全过程。只见她先是精心挑选优质的面粉，那专注的眼神仿佛在与面粉对话，挑选出最适合的那一份。接着，她开始细心地和面，双手如同灵动的舞者，在面团间穿梭，不一会儿，一团光滑细腻的面团就呈现在眼前。随后，她凭借着精湛的技艺，巧妙地捏制出燕子的形态，每一个细节都栩栩如生，仿佛这只“面燕”下一秒就要振翅高飞。最后，她将捏好的“面燕”放入蒸笼，精心蒸制。整个过程中，张华的每一个步骤都显得那么娴熟，仿佛这双手已经和“面燕”制作技艺融为一体。
在制作的过程中，张华还一边操作一边耐心讲解。她不仅向大家展示了“面燕”的制作技巧，更深入介绍了“面燕”造型背后所蕴含的寓意和象征意义。每一个线条、每一个弧度，都有着独特的含义，让人不禁感叹这传统技艺中所蕴含的智慧和文化内涵。
张华还坚定地表示，她将继续全身心地致力于胶东花饽饽习俗的传承和推广工作。她希望通过自己的努力，让更多的人了解、喜爱并参与到这一传统文化的保护中来。她相信，在大家的共同努力下，胶东的民俗文化一定能够焕发出更加绚丽的光彩，在历史的长河中继续传承下去。
文章讲述了清明节前夕胶东花饽饽习俗代表性传承人张华制作传统“面燕”的情况，介绍了“面燕”在清明节的意义及背后的文化情感，展现了张华娴熟的制作技艺和对文化内涵的讲解，突出了她传承和推广胶东花饽饽习俗、保护传统文化的决心。
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