本文聚焦山东曲阜远东职业技术学院的殡葬专业，讲述了该专业设立的背景是殡葬行业青黄不接、技术断层等痛点，介绍了专业课程设置、实践计划等方面的职教破局举措，以及学生和教师如何打破社会偏见，为殡葬行业注入新活力。
在当今的教育体系中，职业教育扮演着至关重要的角色。它一头紧密连接着经济社会的蓬勃发展，另一头则关乎着广大青年能否实现出彩人生，是整个教育体系里不可或缺的重要一环。在产业资源丰富的山东大地上，职业教育正焕发出前所未有的活力，为地方产业的发展注入源源不断的动力。
为了深入挖掘山东职业教育赋能地方产业发展的典型案例，为全国职业教育发展提供具有借鉴意义的“山东经验”，即日起，齐鲁晚报·齐鲁壹点特别推出“职教先锋”专栏。
清明前夕，曲阜市殡仪馆馆长陈刚正盯着手中的一份数据资料，陷入了深深的沉思。资料显示，去年馆内承办的 300 余场告别仪式中，相当一部分遗体需要进行面部修复。然而，全馆能够承担这一重任的遗体美容师平均年龄都在 45 岁以上，他们依旧采用传统的缝合方式进行处理，这与年轻家属的需求存在较大差距。此时，陈刚把希望寄托在了不远处的曲阜远东职业技术学院，因为那里在去年迎来了首批殡葬专业的科班生。陈刚感慨地说：“我们等了 30 年，终于要等来对口专业的人才了。”
行业痛点：青黄不接的“手工时代”
曲阜市殡仪馆共有 40 名员工，他们的平均年龄为 45 岁，目前依然沿用传统的缝合技术来处理遗体。这座位于农业县的殡仪机构，过去主要以遗体火化、运输、冷藏等业务为主。但随着城镇化的不断推进，村民迁入楼房后无处设灵堂，殡仪馆告别仪式的需求急剧增加，到 2024 年已突破 300 场。
“需求的增长倒逼服务必须升级，然而技术断层却让我们举步维艰。”陈刚无奈地诉说着在这个“手工时代”所面临的困境。实际上，他的遭遇并非个例。一组数据显示，全国殡葬行业每年的人才缺口达到 1.2 万人，而全国仅有 9 所开设相关专业的高职院校，年毕业生不足千人。并且，在现存的从业者中，仅有少部分人接受过系统的职业教育。
山东省的老龄化数据更是加剧了这一问题的紧迫性。《2024 年山东省国民经济和社会发展统计公报》显示，全省 60 岁以上人口占比达 24.62%，死亡人口持续超过出生人口。曲阜远东职业技术学院健康管理系主任徐西朋指出：“殡葬专业虽然小众，却关乎‘大民生’。”
在曲阜远东职业技术学院殡葬专业的课堂上，首批 39 名科班生正在认真听讲。
职教破局：行业升级“倒逼”专业转型
在殡葬专业的课表上，一场悄然无声却意义重大的革命正在发生。
今年 2 月，23 岁的张如意入职曲阜远东职业技术学院，成为了殡葬技术与管理专业的专职教师。在《互联网背景下中国殡葬业发展研究》课上，她引导学生积极探索行业创新：“我们要学习如何将互联网技术应用于殡葬服务，比如数字纪念、在线祭扫等，这将是未来行业的重要发展方向。”
据曲阜远东职业技术学院院长助理生涛介绍，该专业的培养目标明确指向行业痛点：“我们面向殡仪馆、墓地、殡葬用品销售公司等领域，致力于培养兼具专业技能与人文关怀的复合型人才。”
记者了解到，该校殡葬技术与管理专业的课程涵盖了殡葬文化学、遗体防腐整容、临终关怀等核心内容，并且融入了儒家文化基因。例如，专职教师陆文慧在《殡葬文化学》课上结合《论语》讲解“慎重追远”，强调告别仪式的文化认同和人性温度。
“学校正与兖州、泗水、邹城等学校周边的殡仪馆展开合作，计划让学生尽早进入实操岗位。”徐西朋透露，学院还计划在石门山校区建设康养实训基地，引入 AI、3D 打印等先进技术，探索生态殡葬、数字整容等创新服务，以回应老龄化社会的多元需求。
去年 9 月，曲阜远东职业技术学院殡葬专业首批招收 39 位学生，成为全省第一个开设殡葬专业的高校。
偏见突围：从“忌讳”到理性，“00 后”为殡葬业注入新活力
去年，曲阜远东职业技术学院殡葬专业首批招收 39 位学生，其中 9 个名额为追加计划，报考热度远超预期。然而，社会偏见依然存在。学生任昱臻坦然说道：“当我告诉朋友我的专业时，有人选择疏远我，也有人感到好奇，但我的家人非常支持我。我的太奶奶是红娘子军，爷爷参加过抗美援朝，他们对生死看得很淡。”
教师张如意也经历过心理上的蜕变。在从教之前，当她在殡仪馆为 3 岁逝者布置鲜花时，家属颤抖的双手让她深刻意识到，殡葬不仅仅是一门技术，更是对生命的敬畏。如今，她要求学生在模拟遗体清洗时“连假人也要轻拿轻放”，每次讲课都要强调“尊重逝者，更要抚慰生者”。
为了消除社会上的误解，不少殡葬专业的学生开始在社交平台上科普殡葬行业知识，还组织殡葬文化展览、临终关怀等志愿活动。在生涛看来，“00 后”更加关注职业的价值，而不是职业的标签，这为殡葬行业注入了全新的活力。此外，社会观念正从“忌讳”逐渐转向“理性”，殡葬专业的报考热便是最直接的体现。
“年轻人的加入，将为殡葬行业带来质的飞跃。”在陈刚看来，殡葬专业的开设不仅是职业教育的一次创新，更是社会文明进步的一个缩影。生涛表示，经过全社会的共同努力，他们会努力将殡葬专业打造成高水平特色专业。
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本文围绕山东曲阜远东职业技术学院的殡葬专业展开，揭示了殡葬行业青黄不接、技术断层的痛点，阐述了该专业通过课程设置和实践计划等实现职教破局，还展现了“00 后”学生和教师打破社会偏见为行业注入新活力。殡葬专业的开设不仅是职业教育的创新，也反映了社会文明的进步。
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