千禾御藏本酿380天酱油检测出“镉”以及“千禾0”商标引发的争议展开，介绍了千禾味业的回应、律师看法，还提及该事件对市场的影响以及千禾味业近年来的业绩变化。
在食品安全领域，镉是一种人体非必需且带有毒性的元素，它甚至可能存在致癌和致突变的潜在风险。
近期，千禾御藏本酿380天酱油的检测结果引发了广泛的社会热议。部分消费者持有这样的观点：千禾御藏本酿380天酱油作为一款宣称零添加的酱油产品，按常理是不应该检测出镉这种物质的。然而，也有一些人指出，千禾这款酱油实际上并非真正意义上的零添加酱油，它只是使用了“千禾0”商标，这容易误导消费者，让大家误以为它就是零添加酱油。
3月21日凌晨，千禾味业食品股份有限公司通过官方微博发布了一份名为《关于媒体报道酱油产品检出“镉”以及千禾0与零添加相关情况与消费者的沟通说明》的公告。
针对酱油检出“镉”这一情况，千禾味业在公告中解释道，千禾御藏本酿380天酱油的配料仅仅包含水、非转基因黄豆、小麦以及食用盐，并没有外源添加任何食品添加剂和其他化学剂。而“镉”这种物质在水、土壤以及各类农产品中是天然存在的，酱油产品中检测出的微量“镉”实际上来源于原料。并且，公司所使用的原材料均是符合国家标准要求的。
千禾味业还进一步表示，“千禾0”是公司依法注册的商标，是按照《商标法》的规定在核准的商品上使用的。“千禾0”是公司零添加产品的一个重要标识，“千禾0”系列产品确实属于零添加产品，有着严格的生产要求，在生产过程中是严禁使用食品添加剂的。该系列产品并不存在蹭热点混淆零添加概念的行为，设立这个商标的初衷就是为了对零添加产品进行区分，从而方便广大消费者进行选购。
不过，有律师在接受媒体采访时提出了不同的看法。该律师认为，“千禾0”这个商标本身并不违法，但是在实际使用过程中，由于公司同时宣传“零添加”产品，很容易让消费者产生概念混淆。如果“千禾0”并不等同于“零添加”，那么该公司在主观上就存在故意误导消费者的嫌疑，辖区市场监管部门可以介入调查，并责令其进行改正。
其实早在去年，就有不少人在网上对千禾的招牌产品“千禾0”系列提出过质疑，他们认为这只是一个商标名，并非真正的0添加产品。而且，还有人扒出千禾味业曾经试图注册多个“零添加”商标，但都被驳回了。据《新快报》报道，处于争议中的“千禾0”商标是在2023年年初，也就是“零添加”产品受到市场热捧之后，被千禾味业提交注册申请的。然而，中国商标网的数据显示，该申请目前正处于驳回复审阶段。
产品检测争议与商标误导质疑这两个问题相互叠加、不断发酵，最终引发了市场的剧烈震荡。截至3月21日，千禾味业的股价已经连续四日暴跌，累计跌幅达到了7.3%，市值蒸发了9.5亿元。
千禾味业食品股份有限公司成立于1996年，其总部位于四川眉山市，并于2016年3月7日在上海证券交易所正式挂牌上市。
2022年9月，海天酱油爆发了“双标”事件，这使得民众对食品添加剂问题越发重视，进而引发了酱油行业的一次大洗牌。在这样的背景下，以“零添加”著称的千禾味业业绩迅速增长。2023年，千禾味业的营收达到了32.07亿元，相较于2022年增加了7.71亿元，归母净利润也创下了5.3亿元的历史最佳成绩。
然而，随着“零添加”概念的逐渐普及，市场竞争也日益加剧。千禾味业在2024年三季报中显示，营收和净利出现了双降的情况。报告期内，营收为22.88亿元，同比下降了1.85%；归母净利润为3.52亿元，同比下降了9.19%。
本文围绕千禾味业酱油检出“镉”及“千禾0”商标争议展开，介绍了企业回应与律师看法，阐述该事件引发的市场震荡，还回顾了千禾味业近年来的业绩变化。此次风波反映出消费者对食品安全的关注以及市场竞争的激烈，千禾味业需妥善解决争议，以应对市场挑战。
原创文章，作者：Edeline，如若转载，请注明出处：https://www.qihaozhang.com/archives/2623.html
