本文围绕提前登场的青团展开，重点介绍了南京西路功德林总店的青团情况。包括其制作技艺为国家级非遗，现场蒸售的方式，今年推出的新口味，保留的经典口味等，还提醒了青团食用和保存的注意事项，最后指出老字号的创新与坚守为青团注入新活力。
尽管距离清明节尚有一段时日，但青团已然提前“闪亮登场”，宛如春日画卷中一抹清新亮丽的色彩，吸引着众人的目光。在当下这个追求创新的时代，老字号品牌也紧跟潮流步伐，不断推陈出新，使得青团的口味变得越发丰富多样，成功俘获了不同年龄段消费者的“味蕾芳心”。
走进位于南京西路的功德林总店，只见店内人头攒动，热闹非凡。橱柜里，一个个翠绿油亮的青团整齐有序地陈列着，仿佛是等待检阅的士兵。它们散发着阵阵诱人的香气，这香气如同一只无形的手，轻轻撩拨着每一位顾客的心弦，让人忍不住想要一探究竟。
值得一提的是，功德林的素食制作技艺已被列为国家级非物质文化遗产，这无疑是对其传统工艺的高度认可。一直以来，功德林始终秉承传统工艺，坚持现场蒸售青团。每一个青团都是新鲜出炉，热气腾腾，为消费者带来一场舌尖上的春日盛宴。
今年，功德林在传承经典的基础上大胆创新，精心推出了两款全新口味的青团。其中，现蒸鲜笋烤麸青团别具一格，它将招牌素菜鲜笋烤麸巧妙地融入青团之中，一口咬下去，咸甜交织的味道在口中散开，口感软糯却又不失层次。而椰香紫薯青团则散发着浓郁的热带风情，浅绿色的外皮如同春日里的嫩叶，温柔地包裹着紫薯馅料。蒸熟之后，椰香与紫薯的甜蜜相互交织，仿佛将人带入了一个充满幸福的梦幻世界。
除了新口味，功德林还保留了豆沙、黑芝麻等经典口味，这些熟悉的味道承载着人们对传统美食的记忆。同时，为了让消费者品尝到春天的味道，还推出了荠菜、马兰头等春之鲜味的青团。目前，功德林共有7款净素青团可供选择，充分满足了消费者多样化的需求。
虽然青团美味无比，但大家也要注意适量食用。由于青团的主要原料是糯米，其黏性较大，不易消化。因此，老人、小孩以及肠胃功能较弱的人群在品尝青团时，一定要控制好食用量。另外，青团的保质期相对较短，一般只有2 – 3天。消费者购买后应尽快食用，以免青团变质，影响口感和健康。
随着青团市场的持续升温，像功德林这样的老字号在传承传统的同时不断创新，正为青团这一传统美食注入全新的活力。它们让更多的人在春日里感受到了传统美食的独特魅力和温暖情怀。
本文介绍了提前上市的青团，聚焦功德林总店的青团情况。其有国家级非遗素食制作技艺，坚持现场蒸售。今年推出新口味，保留经典口味，满足多样需求。同时提醒食用和保存注意事项，强调老字号创新与坚守为青团注入新活力，让人们感受春日美味与温情。
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