本文围绕当下火爆的黄油年糕展开，介绍了其在烘焙店的热门程度、独特口感，分享了网友对它的喜爱，还提及了它的原料、热度范围，最后给出了食用黄油年糕的健康提醒。
最近，一款美食在美食圈掀起了一阵热潮，它就是黄油年糕。不知道大家有没有品尝过这股“风很大”的黄油年糕呢？
仿佛一夜之间，大街小巷的各家烘焙店都将黄油年糕摆上了C位。这来势汹汹的架势，感觉都快要超越春日顶流青团的地位了呢~
黄油年糕究竟是什么味道呢？好奇的我也忍不住买了一盒来尝尝。当第一口咬下去，那奇妙的口感瞬间在口中绽放。“它的外皮是脆脆的，而里面却是糯叽叽的，还弥漫着满满的黄油香气，吃起来竟有点像在吃蛋挞。”当黄油与年糕这两种看似普通的食材相遇，却碰撞出了如此美妙的火花。
真的太好吃了！好吃到让人停不下来。有网友分享自己的经历：原本只是打算吃一口垫垫肚子就去运动的，结果没想到这黄油年糕实在是过于美味，不知不觉就直接吃完了。
还有网友说，热乎的黄油年糕香到让人“上头”，有种大脑都不受自己控制的感觉，只想一口接着一口地吃。
黄油年糕到底火到什么程度了呢？一位博主形象地比喻：任何糕点店要是没有这款热门单品，就好像上海人没有咖啡，北方人不吃饺子一样，感觉缺了点什么（这比喻真的让人笑晕了~）
特别是在上海，黄油年糕的热度更是达到了顶峰。新闻报道，某门店一天就能卖掉6000个黄油年糕，有的门店甚至还需要排队购买，这火爆程度可想而知！
而且，这股黄油年糕热潮可不仅仅局限于实体店。在小红书上，有超过万人点赞收藏了如何复刻黄油年糕的内容。它的主要原料有糯米粉、牛奶、鸡蛋，还有大量的黄油和糖，难怪网友会说每次吃都觉得自己像个“罪人”。没看配方前，还觉得网友的说法有点夸张，看到配方后，才发现确实如此，这简直就是减肥路上的“绊脚石”啊！
在这里要提醒大家，吃一个黄油年糕相当于吃了半碗饭呢。看到大家如此钟爱这款“热量小炸弹”，医生们也坐不住了。南京鼓楼医院临床营养科营养师李相睿提醒，一块黄油年糕的热量相当于大半碗饭，想要减肥的朋友们可要慎重考虑。
此外，黄油年糕里面含有大量的糯米粉，在胃里滞留的时间比较长，所以消化功能较弱的人群不宜多食。特别是对于一些患有慢性胃病的患者、有食管手术史的患者，食用黄油年糕可能会加重病情。老年人也要特别注意，黄油年糕黏性较大，存在食用后黏滞在食道而阻塞呼吸道引起噎呛的风险。
网上有网友留言：“趁年轻多吃点，毕竟老了啥也不能吃”，马上就有网友反驳：“老都老了，想吃啥吃点啥”。或许在吃货们的心里，美食才是最重要的吧！屏幕前的你，有没有尝过黄油年糕呢？
本文介绍了当下火爆的黄油年糕，它口感独特，在烘焙店和网络上都备受欢迎，但因其高热量和不易消化等特点，食用时需要根据自身情况谨慎选择。
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