清明青团飘香，张堰镇长者食堂温暖相伴

Edeline • 2025年4月3日 02:10 • 体育资讯 • 阅读 6

本文聚焦张堰镇社区长者食堂，临近清明时，食堂分发青团营造出温馨的节日氛围。文章介绍了食堂一年来的发展，包括就餐人数增长、后厨改造、引入智能设备等变化，还阐述了食堂在菜品优化、服务关怀等方面的举措，展现出其对老人的用心陪伴和社区关怀。

清明将至，空气中弥漫着青团那独特的清香，这种气息在张堰镇社区长者食堂里格外浓郁。瞧，热气腾腾的青团刚从锅里端出来，散发着诱人的色泽和香气。工作人员们手脚麻利地将青团分发给前来就餐的老人们。李阿姨接过青团，脸上洋溢着幸福的笑容，她赶忙和身旁的老友分享，一边分享一边说道：“这青团的味道，就是节日的味道啊。”小小的青团，不仅传递着传统节日的氛围，更映照出长者食堂这一年来对老人们无微不至的用心陪伴。

时光回溯到一年前，张堰镇社区长者食堂正式开启了它的暖心之旅。从那时起，它就肩负起为辖区内高龄、失能、空巢和留守老人提供便捷、营养助餐服务的重任。经过一年的发展，食堂的变化有目共睹。如今，每天前来就餐的人数稳步增长，从最初的规模，到现在每天能提供约100份餐食，相比最初增长了40%。这一数据的增长，不仅体现了老人们对食堂的认可，也反映出食堂在满足老人就餐需求方面的努力和成效。

为了更好地满足居民日益增长的就餐需求，食堂对后厨进行了一系列改造。首先，新增了一个灶台。有了这个新灶台，厨师们在烹饪时更加得心应手，大大提升了烹饪效率。蒸箱的容量也得到了扩大，现在一次性能蒸出更多的米饭和包子，再也不用担心老人不够吃啦。同时，变电箱的位置也经过了精心调整，进一步优化了厨房的安全环境，让工作人员能在一个更安全的环境中为老人们准备餐食。

除了后厨改造，食堂还引入了一系列智能终端设备，如AI图像识别设备、双屏智能结算终端、身份证读卡器等。工作人员通过拍摄的形式将菜品及价格信息录入系统，当老人选好菜品后，系统就能自动识别菜品并计算出总价。而且，支付方式也十分便捷，支持人脸支付、现金支付和移动端支付。这些智能化的改变，让长者食堂的餐食供应更加高效、稳定，确保每一位老人都能按时吃上一顿热乎、可口的饭菜。

在菜品方面，目前食堂每天提供6道菜品，包含大荤、小荤、素菜，老人们可以根据自己的喜好自由选择搭配。就餐方式也非常灵活，老人们既可以选择在食堂堂食，享受13元一份的堂食套餐；也可以选择送餐服务，只需12元，这样行动不便的老人也能在家中享受到暖心的饭菜。

为了让老人们吃得更开心、更健康，食堂在菜品优化上可谓下足了功夫。每天的饭菜不仅充分考虑了营养均衡，还兼顾了老年人口味，做到软硬适中、少油少盐。而且，逢年过节的时候，食堂还会赠送应节食品，像腊八粥、青团、汤圆等。每一份应节食品都饱含着对老人们的关怀，让他们感受到浓浓的节日温暖和社区的关爱。

顾大叔是食堂的常客，每天都会准时来取餐。只见他一边熟练地打包餐食，一边开心地和大家分享自己的用餐体验：“这里的饭菜合口味，工作人员态度也特别好，工作认真负责。我在这吃了一年啦，要是两天没来，食堂还会打电话问问我是不是身体不舒服！”顾大叔的话语中充满了对食堂的感激和认可，也正是这些细致入微的关怀，让长者食堂成了老人们心中的“第二个家”。

谈及食堂一年来的变化，社区长者食堂负责人朱玉婷深有感触地说：“我们不但希望给老人提供一份营养可口的饭菜，更希望他们感受到关心和陪伴。”为了让食堂的服务更加贴合老年人的需求，食堂特别设置了意见本，定期收集老人的建议，并根据这些建议不断改进菜品和服务方式。许多老人提出的“小愿望”，都在不断优化的过程中得到了满足。