本文聚焦千禾味业近期引发广泛关注的两大问题，一是产品检出有害重金属镉，二是“千禾0”商标与“零添加”概念混淆。详细介绍了千禾味业的声明、市场调查情况、律师观点、当地市场监管局的行动，还提及知名测评博主的标准以及第三方检测服务机构辨别0添加酱油的建议。
近日，千禾味业陷入了一场舆论风波之中。一方面，其产品被检出含有有害重金属镉；另一方面，“千禾0”商标与“零添加”概念的混淆问题，引发了社会的广泛关注。
▲图为千禾味业声明
针对这些问题，千禾味业做出了回应。然而，网友对此反应不一。从相关图片可以看出，大家的看法各不相同。
千禾味业在声明里明确表示，“千禾0”是依据《商标法》规定注册的商标，它是公司零添加产品的重要标识。该公司坚称此系列产品确实为零添加产品，有着严格的生产要求，在生产过程中严禁使用食品添加剂。同时，公司称商标设立的初心是为了对零添加产品做区别，方便广大消费者选购，不存在误导消费者的行为。
不过，市场调查的结果却给千禾味业的声明蒙上了一层阴影。调查发现，千禾味业部分产品包装上同时印有“零添加”和“千禾0”字样，而另一些产品则只有“千禾0”字样，却没有明确标注“零添加”。这种不一致的标识方式，无疑让消费者感到困惑，不知道该如何选择。
湖北好律律师事务所主任陈亮分析认为，注册“千禾0”商标本身并不违法，但由于该公司同时宣传“零添加”产品，很容易让消费者产生概念混淆。如果“千禾0”并不完全等同于“零添加”，那么该公司主观上可能存在故意误导消费者的嫌疑。
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当地市场监管局：已赴企业调查
“千禾0”与“零添加”之间究竟有着怎样的关联呢？据大河报消息，千禾味业企业总部所在地四川省眉山市东坡区市场监督管理局回应称，在网络舆情发生后，区市场监督管理局已经派人前往涉事企业，正在对商标与零添加的情况进行调查，目前调查进展还未反馈过来。近年来，酱油、食醋等被打上零添加标签的产品在调味品行业越来越流行。
相关资料显示，“千禾0”商标共申请12个，已注册8个，还有2个处于驳回复审中。记者发现，这些已注册的“千禾0”商标大多进行了字体排版变化，有的还加上了“千禾0+”。
拥有千万粉丝的知名测评博主“老爸测评”认为，正常自然发酵的酱油，配料表里应该只有水、大豆、小麦、食用盐。若出现其他成分，则不符合“0添加”标准。
那么，消费者该如何辨别0添加酱油呢？第三方检测服务机构“聚谷检测”给出了建议。第一，可以看配料表，要确认仅含上述4类天然原料，而且配料表越短越好。其次，要关注产品标识，执行标准应为GB/T 18186（酿造酱油）；优先选择“特级”酱油，因为其氨基酸态氮含量≥0.8g/100ml，氨基酸态氮含量越高，酱油的品质就越好。
本文围绕千禾味业产品镉超标以及“千禾0”商标与“零添加”概念混淆的问题展开，详细阐述了各方观点和调查情况。千禾味业虽声明自身无误导行为，但市场调查显示其标识存在不一致情况，引发消费者困惑和律师质疑。当地市场监管局已介入调查，同时还为消费者提供了辨别0添加酱油的方法，让消费者在面对此类产品时能更加理性地做出选择。
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