春天适合吃的两种水果——草莓和芭乐，包括它们的特点、对身体的好处、清洗或储存方法等内容，让读者了解这两种水果在春季的独特价值。
当春天的脚步轻盈而至，世间万物都从沉睡中苏醒过来，展现出一片生机勃勃的景象。在这个美好的季节里，水果市场也变得丰富多彩起来，各种各样的水果纷纷登场，它们不仅外观诱人，口感更是鲜美至极。那么，在这个时节，更适合吃哪些水果呢？这些水果又对我们的身体有着怎样的好处呢？接下来，就让我们一起深入了解一下。
草莓（图片来源：央视新闻客户端）
草莓，素有“春季第一果”的美誉。它那娇艳欲滴的外观，仿佛是春天里的一抹绚丽色彩，让人看了就心生喜爱；酸甜可口的味道，更是让人回味无穷。而且，草莓的维生素C含量非常高，这使得它在众多水果中脱颖而出。
吃草莓对我们的身体有诸多好处。首先，草莓的VC含量极高，每100克草莓中就含有47毫克维生素C，这个含量比橙子、柠檬还要高。其次，草莓中富含花青素，这种物质具有强大的抗氧化和抗炎能力，能够帮助我们的身体抵御自由基的侵害，减轻炎症反应。再者，草莓的热量很低，吃100克草莓，摄入的能量仅有32千卡，对于想要减肥的朋友来说，是一种非常理想的水果。此外，草莓还富含柠檬酸、苹果酸，这些成分有助于促进新陈代谢。
草莓的膳食纤维含量虽然处于中等水平，但它主要是水溶性膳食纤维，对于有便秘困扰的朋友来说十分友好。而且，草莓表面有很多小“籽”，这些小“籽”就像一个个小扫帚，能帮助促进肠道蠕动。另外，草莓的糖含量不高，血糖生成指数（GI）只有40。一次吃一大捧约200克的草莓，血糖负荷（GL）也只有4.5，是妥妥的低GI、低GL水果，非常适合需要控血糖的人食用。
那么，草莓怎么洗才能更干净呢？在清洗草莓的时候，一定不要摘掉草莓蒂。因为草莓的内部结构比较疏松，如果草莓蒂被摘掉（包括切开），草莓内部就会像一个开口的“容器”，表面附着的脏东西就会趁机进入草莓内部，这样可能会导致越洗越脏。
平时清洗草莓时，可以先用自来水冲洗，将表面的大部分灰尘和杂质冲掉。然后，再用清水、淡盐水或淘米水浸泡5分钟，这样可以进一步去除草莓表面的农药残留和细菌。最后，再次用自来水冲洗干净即可。需要注意的是，不建议用洗涤剂洗草莓，因为洗涤剂残留物的安全性尚未得到评估，其有效性也尚未经过测试或标准化。
芭乐（图片来源：央视新闻客户端）
芭乐也是一种营养丰富、酸甜可口的水果。它拥有丰富的膳食纤维、矿物质钾、维生素C以及抗氧化成分。虽然一年四季都能吃到芭乐，但春季的芭乐口感特别浓郁，营养也十分不错。
芭乐的膳食纤维含量非常突出，高达5.9g/100g，比我们常吃的猕猴桃、香蕉、桃子、橙子、哈密瓜等水果都要高，是苹果的3.5倍。而且，芭乐还含有丰富的果胶，特别是红心芭乐，这种成分能吸水膨胀，促进胃肠蠕动，从而改善便秘问题。不过，这里有个小提示：吃芭乐时要多喝水，这样才能让膳食纤维充分地吸收水分，否则可能会适得其反，导致便秘。
芭乐的维生素C含量在水果中也是佼佼者，比猕猴桃、橙子、草莓、柠檬都高，是苹果的21倍。此外，芭乐的钾含量丰富，和香蕉不相上下，经常食用可以平稳血压。芭乐还含有丰富的黄酮类化合物，比如槲皮素、槲皮苷、异槲皮苷、番石榴苷等，这些化合物具有抗氧化、抗炎作用，能清除体内多余的自由基，减轻身体的炎症反应，甚至在抗肿瘤方面也能起到一定的帮助。
关于芭乐的储存，也是有讲究的。如果买到的芭乐果皮比较绿，就别急着吃，可以先放几天，等表皮泛黄、果实稍微变软再吃，这样口感会更好。但要注意，芭乐的果皮薄嫩，很容易碰伤，一旦碰伤就容易腐败变质。而且，在常温下长时间贮藏，芭乐很容易出现表皮失水、软化和腐烂等现象。
买来的成熟芭乐最好采用低温贮藏的方式，但温度也别太低，低于5℃很容易被冻伤，8 – 10℃是最适合的温度。在这个温度下，能抑制芭乐的呼吸强度和速率，减少营养流失，这样芭乐可以保存2 – 3周时间。
本文详细介绍了春天的草莓和芭乐这两种水果，阐述了它们的特点、对身体的好处以及清洗和储存方法。草莓富含维生素C、热量低、适合多种人群，清洗时要注意保留草莓蒂；芭乐营养丰富，膳食纤维和维生素C含量高，储存时要注意温度。在春季食用这两种水果，既能享受美味，又能收获健康。
原创文章，作者：modesty，如若转载，请注明出处：https://www.qihaozhang.com/archives/121.html
